Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici

Olio extra vergine dal sapore delicato, fruttato e speziato. Le olive, raccolte a mano, sono lavorate con l’antico sistema delle molazze (grandi ruote di granito). I Conti Serego Alighieri, discendenti del poeta Dante, coltivano con passione le loro possessioni nelle colline della Valpolicella Classica.